土豆芸豆炖鸡腿

分享土豆芸豆炖鸡腿的土豆腿做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土豆300克
• 芸豆250克
• 鸡腿肉500克
• 葱花少许
• 大蒜少许
• 姜少许
• 料酒一汤勺
• 老抽一茶勺
• 十三香少许
• 大料两三颗
• 蔬汁鲜适量
• 盐适量
• 干辣椒2-3根
• 尖椒一根
• 淀粉适量

土豆芸豆炖鸡腿的做法详细步骤第1步
油热加入葱姜蒜大料爆锅超香
鸡腿提前焯水后捞出洗净备用，爆锅后加入鸡腿，芸豆炒制金黄色第2步
依次加入料酒，炖鸡生抽，土豆腿十三香翻炒
加入土豆翻炒变色第3步
加入豆角和尖椒
加入一大碗水和盐和蔬汁鲜盖锅盖闷煮第4步
最后加入水淀粉让汤汁变粘稠
出锅！芸豆土豆芸豆炖鸡腿的炖鸡营养分析

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  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、土豆腿B族维生素、芸豆维生素C等，炖鸡能促进脾胃的土豆腿消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。芸豆...详细介绍
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  鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的炖鸡含量比例较高，种类多，土豆腿而且消化率高，芸豆很容易被人体吸收利用，炖鸡有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
  一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍
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  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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  青尖椒 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷...
  一般人群均可食用。不宜多食，阴虚有热者勿食；因辣椒具有较强的刺...详细介绍
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